Приготовление дикой утки с клюквой. Ингредиенты к рецепту «Утиная грудка с клюквенным соусом»

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • КУЛИНАРИЯ (1153)
  • Салаты,закуски,бутерброды и т.д. (148)
  • Сладкая выпечка (145)
  • выпечка (120)
  • Торты,пирожные (94)
  • Мясное (68)
  • Все из рыбы (66)
  • Курочка (65)
  • На второе. (62)
  • Супы,окрошки и т.д. (51)
  • Колбасы,рулеты,холодец (48)
  • Соусы,приправы (45)
  • Печенье (44)
  • Варенье,джем,конфитюр,сгущенка (43)
  • Блюда из овощей (37)
  • Грузинская кухня (29)
  • Сладости (27)
  • Десерты (23)
  • Булочки (23)
  • Крем для тортов (23)
  • Завтраки (21)
  • Конфеты,помадки (21)
  • Творог,сыр,брынза (19)
  • Тесто. (17)
  • Морепродукты (17)
  • Советы (15)
  • Запеканки (14)
  • Субпродукты (13)
  • Сыр (13)
  • Грибы (13)
  • Пельмени,вареники,манты и т. д. (8)
  • Мороженное (8)
  • Гарниры (8)
  • Техника красивой выпечки (6)
  • Шашлыки,гриль,барбекю (6)
  • Маринады для мяса (6)
  • Новогодние рецепты (5)
  • Гуси,утки,индейка. (5)
  • Каши (5)
  • Плов (5)
  • Украшения из овощей,фруктов,ягод (4)
  • Куличи (3)
  • Лапша,макароны,лазаньи. (2)
  • Кухни народов мира (1)
  • ШИТЬЕ (365)
  • Выкройки (76)
  • Советы (65)
  • Подушки,игрушки (64)
  • Быстрый крой (55)
  • Для деток (45)
  • Платья (30)
  • Сумки,косметички (26)
  • Пляжные штучки (17)
  • Переделки.. (14)
  • Шаровары,брюки (11)
  • МОДА И СТИЛЬ (10)
  • Игольницы (9)
  • Шарфы,палантины (8)
  • Тапочки,носочки и т.д. (7)
  • Постельное белье (7)
  • Домашняя одежда (5)
  • Пояса,корсеты (5)
  • Шляпки,панамки. (4)
  • Коврики (3)
  • Шторы (1)
  • СВОИМИ РУКАМИ (236)
  • Игрушки (65)
  • Поделки (54)
  • Красивые мелочи (36)
  • Плетение. (33)
  • Коробки,шкатулки .. (31)
  • Новогодние поделки (21)
  • Прихватки,салфетки (15)
  • Коврики (8)
  • Для работ с детьми (6)
  • Пледы (4)
  • Мыло (3)
  • Лампы,бра,светильники (2)
  • Варим мыло (2)
  • Для питомцев (1)
  • Визитки, бирки, ярлычки (1)
  • Свадебные аксессуары (1)
  • ЗДОРОВЬЕ (230)
  • Советы (95)
  • Народные средства (70)
  • Полезные рецепты (63)
  • Упражнения (52)
  • Очищение организма (31)
  • Диетическое питание (12)
  • КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (204)
  • Уход за лицом (96)
  • Для красоты тела (41)
  • Шикарные волосы (22)
  • Уход за шеей (21)
  • Для ног и пяточек (18)
  • Рецепты молодости (17)
  • Для глаз и век (16)
  • Дела аптечные.. (12)
  • Советы (11)
  • Упражнения для лица (4)
  • Ароматизаторы,масла и др. (3)
  • Для зубов и десен (2)
  • Макияж (1)
  • Уход за губами (1)
  • ИНТЕРЕСНОЕ (199)
  • Познавательно (123)
  • Прекрасное (20)
  • Гороскопы,гадания (12)
  • Английский язык (11)
  • Мантры,цифры,мудры (8)
  • Уроки фотографа (8)
  • Молитвы (7)
  • Стихи (7)
  • Интересные сайты (6)
  • Электронные библиотеки (4)
  • Поздравления (1)
  • КОНСЕРВИРОВАНИЕ,МАРИНОВАНИЕ (123)
  • На зиму (69)
  • Быстрые)))) (59)
  • ВЯЗАНИЕ (СПИЦЫ) (116)
  • Носки,тапочки,варежки (35)
  • Узоры и схемы (31)
  • Детские вещи (23)
  • шапки (18)
  • Интересные техники (13)
  • Идеи для дома (8)
  • Советы (7)
  • Плед (3)
  • Одежда (3)
  • НАПИТКИ (98)
  • Алкогольные (65)
  • Безалкогольные (31)
  • Надо знать (4)
  • ДЛЯ ДОМА (90)
  • Идеи для дома (31)
  • Домашняя химия (25)
  • Уход за домом (13)
  • Цветы,ягоды и другое (12)
  • Полезные советы (11)
  • Плетение. (9)
  • Для дачи (4)
  • Для питомцев (4)
  • Мыло (2)
  • ВЯЗАНИЕ (КРЮЧОК) (90)
  • Мотивы,схемы к пледам (23)
  • Коврики (22)
  • Интересные техники (14)
  • Шапки,шарфы (13)
  • Идеи для дома (11)
  • Салфетки,скатерти (10)
  • Шали,палантины (8)
  • Носки,тапочки,варежки (5)
  • Воротнички (3)
  • Одежда,схемы к ней (2)
  • Переделки.. (2)
  • Игрушки (1)
  • ПЕЧВОРК (58)
  • Одеяла,покрывала (21)
  • Для кухни и не только.. (19)
  • Сумки,косметички и т.д. (9)
  • Уроки лоскутного шитья (6)
  • Синель (5)
  • Коврики (5)
  • КОМПЬЮТЕР (26)
  • Для Li.RU (17)
  • Работа (7)
  • МОДНЫЕ АКСЕССУАРЫ (7)
  • Палантины,шарфы (7)
  • ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ (3)
  • Рождество,Новый год (2)
  • Пасха (1)
  • НЕТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА (3)
  • Стройность наших тел (2)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

УТИНАЯ ГРУДКА С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 12:41 + в цитатник

Утиная грудка с клюквенным соусом

Утиная грудка с клюквенным соусом

Ингредиенты к рецепту «Утиная грудка с клюквенным соусом»:

Утиная грудка под клюквенным соусом

Мой муж очень любит блюда из утки, и я его иногда балую этой ароматной и вкусной птичкой. Сегодня я готовлю утиную грудку с клюквенным соусом. Мясо грудки до жарки дополнительно маринуется в смеси мёда и соевого соуса, поэтому оно получается таким сочным и нежным.

Вкусно приготовленная утиная грудка, политая кисло-сладким соусом — это прекрасный вариант для романтического вечера. Блюдо изысканное и бесподобное, а главное, готовится быстро. Готовьте с любовью, радуйте близких! Приятного аппетита!

Потребуется утиная грудка, перец, клюква, мёд, соевый соус, сахар, вода.

Утиные грудки помойте, просушите полотенцем и сделайте на коже ромбовидные надрезы, стараясь не прорезать мясо. Замаринуйте в смеси мёда с соевым соусом, перцем.

Выложите грудки, кожей вниз, на горячую сковороду без масла, готовьте около 5-7 минут, затем переверните грудку и готовьте ещё 4 минуты с другой стороны.

Для соуса смешайте в сотейнике клюкву с сахаром, добавьте половину 1 ст. л. красного винного уксуса и 50 мл воды.

Варите на среднем огне, помешивая, минут 7-10. Соус готов.

Осталось только порезать грудку на тонкие кусочки и подать с соусом

Утиная грудка с клюквенным соусом

Любите ли вы утку, как люблю её я?)))

Ингредиенты для «Утиная грудка с клюквенным соусом»:

  • Грудка утиная — 2 шт
  • Шампиньоны — 200 г
  • Клюква (можно свежую, можно замороженую) — 50 г
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Масло оливковое (для жарки)

Рецепт «Утиная грудка с клюквенным соусом»:

Утиные грудки натереть солью и специями для птицы, оставить на 1-2 часа помариноваться.
Замаринованную грудку обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки, положить к уточке несколько шампиньонов, накрыть крышкой и потушить 15-20 мин.
Утку и грибы убрать на салфетку, в образовавшийся сок добавить клюкву, потушить еще 10-15 мин. под крышкой, ягоды можно раздавит, а можно оставить целыми (часть из них все-равно лопнет), получится клюквенный соус.

Утку порезать (мякоть должна быть розовой и сочной).

Добавить грибы, сырые овощи, зелень

Полить соусом и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Утиные ножки с фруктами

Утка по-пекински

  • 18
  • 123
  • 10470

Утка, запеченная в бумаге для выпечки

Сочная утиная грудка с грибами

Запеченная утка с вишневым соусом

Утиная грудка с соусом из черной смородины

Утка по мотивам дымлямы

  • 66
  • 316
  • 38661

Утка с картофелем

  • 31
  • 152
  • 27469

Гусиные ножки с брусничным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Морковь по-корейски

  • 183
  • 3165
  • 919145

Шампиньоны, фаршированные сыром

  • 49
  • 1033
  • 9515

Десерт из чернослива и ореха

  • 114
  • 758
  • 39023

Комментарии и отзывы

7 апреля 2016 года kotofeevna89 #

8 апреля 2016 года nchigla # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года kotofeevna89 #

1 октября 2015 года Kuss #

1 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)

30 сентября 2015 года marenag #

1 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)

30 сентября 2015 года maraki84 #

30 сентября 2015 года nchigla # (автор рецепта)

30 сентября 2015 года Анюта Литвин #

30 сентября 2015 года nchigla # (автор рецепта)

30 сентября 2015 года Анюта Литвин #

30 сентября 2015 года nchigla # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Утиная грудка с клюквенным соусом рецепт

Очень простые рецепты, по которым можно готовить как на гриле, так и в духовке. Запеченная камбала, ребрышки по-канадски, гусиная грудка, ароматный морской окунь. Читать далее →

Очень простые рецепты, по которым можно готовить как на гриле, так и в духовке. Запеченная камбала, ребрышки по-канадски, гусиная грудка, ароматный морской окунь. Читать далее →

Собралась у меня дома замечательная коллекция кулинарных книг от Комсомольской правды — серия «Кухни народов мира». Чем понравилась — удачная подборка рецептов, продукты, которые в принципе можно найти (даже экзотические — вроде кокосового молока, осетрины и т.п.), рецепты не очень сложны в приготовлении. И тут, после просмотра фильма «Джулия и Джулия», мысль, ранее периодически появлявшаяся, оформилась — хочу приготовить ВСЕ рецепты. 🙂 А что — пока дома в декрете, готовлю дома — можно порадовать семью всякими вкусностями и разнообразить домашнее. Читать далее →

Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям. ИЛИ: в окошке «поск по дневнику» пишите ключевое слово и получаете то, что искали:) *** На первое: Супы: Суп «минус кг» Куриный бульон с омлетом Бульон с гречкой Куринно-морковный суп-пюре с йогуртом и сырными крекерами Суп с фасолью и омлетом Деревенский картофельный суп Суп из печёных томатов с моцареллой Осенний суп Быстрый обед из «заготовок» Тыквенный суп с фасолью Овощной суп с клёцками Овощной. Читать далее →

Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям. ИЛИ: в окошке «поск по дневнику» пишите ключевое слово и получаете то, что искали:) *** На первое: Супы: Суп «минус кг» Куриный бульон с омлетом Бульон с гречкой Куринно-морковный суп-пюре с йогуртом и сырными крекерами Суп с фасолью и омлетом Деревенский картофельный суп Суп из печёных томатов с моцареллой Осенний суп Быстрый обед из «заготовок» Тыквенный суп с фасолью Овощной суп с клёцками Овощной. Читать далее →

Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям. ИЛИ: в окошке «поск по дневнику» пишите ключевое слово и получаете то, что искали:) *** На первое: Супы: Суп «минус кг» Куриный бульон с омлетом Бульон с гречкой Куринно-морковный суп-пюре с йогуртом и сырными крекерами Суп с фасолью и омлетом Деревенский картофельный суп Суп из печёных томатов с моцареллой Осенний суп Быстрый обед из «заготовок» Тыквенный суп с фасолью Овощной суп с клёцками Овощной. Читать далее →

Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям. ИЛИ: в окошке «поск по дневнику» пишите ключевое слово и получаете то, что искали:) *** На первое: Супы: Суп «минус кг» Куриный бульон с омлетом Бульон с гречкой Куринно-морковный суп-пюре с йогуртом и сырными крекерами Суп с фасолью и омлетом Деревенский картофельный суп Суп из печёных томатов с моцареллой Осенний суп Быстрый обед из «заготовок» Тыквенный суп с фасолью Овощной суп с клёцками Овощной. Читать далее →

Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям. ИЛИ: в окошке «поск по дневнику» пишите ключевое слово и получаете то, что искали:) Читать далее →

Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям. ИЛИ: в окошке «поск по дневнику» пишите ключевое слово и получаете то, что искали:) *** На первое: Супы: Суп «минус кг» Куриный бульон с омлетом Бульон с гречкой Куринно-морковный суп-пюре с йогуртом и сырными крекерами Суп с фасолью и омлетом Деревенский картофельный суп Суп из печёных томатов с моцареллой Осенний суп Быстрый обед из «заготовок» Тыквенный суп с фасолью Овощной суп с клёцками Овощной. Читать далее →

Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям. ИЛИ: в окошке «поск по дневнику» пишите ключевое слово и получаете то, что искали:) *** На первое: Супы: Суп «минус кг» Куриный бульон с омлетом Бульон с гречкой Куринно-морковный суп-пюре с йогуртом и сырными крекерами Суп с фасолью и омлетом Деревенский картофельный суп Суп из печёных томатов с моцареллой Осенний суп Быстрый обед из «заготовок» Тыквенный суп с фасолью Овощной суп с клёцками Овощной. Читать далее →

Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям. ИЛИ: в окошке «поск по дневнику» пишите ключевое слово и получаете то, что искали:) *** На первое: Супы: Суп «минус кг» Куриный бульон с омлетом Бульон с гречкой Куринно-морковный суп-пюре с йогуртом и сырными крекерами Суп с фасолью и омлетом Деревенский картофельный суп Суп из печёных томатов с моцареллой Осенний суп Быстрый обед из «заготовок» Тыквенный суп с фасолью Овощной суп с клёцками Овощной. Читать далее →

Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям. ИЛИ: в окошке «поск по дневнику» пишите ключевое слово и получаете то, что искали:) *** На первое: Супы: Суп «минус кг» Куриный бульон с омлетом Бульон с гречкой Куринно-морковный суп-пюре с йогуртом и сырными крекерами Суп с фасолью и омлетом Деревенский картофельный суп Суп из печёных томатов с моцареллой Осенний суп Быстрый обед из «заготовок» Тыквенный суп с фасолью Овощной суп с клёцками Овощной. Читать далее →

Стащила у Я-Марина-Мандарина Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям.ИЛИ: в окошке «поск по дневнику» пишите ключевое слово и получаете то, что искали:) Читать далее →

Ссылка на основную публикацию